Programma Koken en zeilen
| 10:00 uur | Ontvangst aan boord door de bemanning en de kok met koffie en Muider kruidkoek. Aansluitend vertrek uit Muiden richting het Markermeer. Zodra de zeilen gehesen zijn en het schip op koers ligt, gaat u onder begeleiding van de kok aan de slag met het bereiden van het menu. |
| 13:30 uur | Op een rustige plaats gaat het schip voor anker of loopt een haven binnen en kunt u genieten van het lunchmenu met bijpassende wijn. |
| 15:00 uur | Het schip gaat weer anker op en de zeilen worden gehesen voor het vervolg van de tocht. |
| 17:00 uur | U bent weer terug in de haven van Muiden. |
U kunt kiezen uit de volgende thema’s:
- Mediterraans koken:
Is een combinatie van eetculturen van Frankrijk, Italië, Griekenland en Spanje. Elk land is trots op zijn eigen keuken en beweert het beste eten ter wereld te maken. Ze produceren allemaal wijn, olijfolie, knoflook en dezelfde groente. Wij combineren het beste van deze landen in één menu. - Japans koken “sushi dinner”:
Japans gerechten bestaan voor het grootste gedeelte uit vis. U leert verschillende snijtechnieken, het koken van Japanse sushi rijst en we maken verschillende sushi’s, misosoep en yakitori saté’s. - Hollands schippersgerecht:
Terug in de tijd: u leert koken zoals oma dat deed. Afhankelijk van het seizoen worden verschillende oud Hollandse menu’s gekookt. Schipperbitter erbij en genieten maar!
In overleg met de kok kunt u vooraf het culinaire thema bespreken en aanpassen aan uw wensen!
| Prijzen p.p. | zo/di/wo/do | vrijdag of zaterdag |
| 15 personen | € 195 | € 208 |
| 20 personen | € 167 | € 177 |
| 25 personen | € 149 | € 157 |
| 30 personen | € 138 | € 145 |
| 35 personen | € 130 | € 136 |
| 40 personen | € 124 | € 129 |
Exclusief € 15 reserveringskosten.
Voor de Japans koken workshop geldt een supplement van € 10 p.p. tot 15 personen.
Prijzen zijn inclusief BTW, scheepshuur, workshop met ingrediënten, wijnen en overige drankjes.
